_edited.png)
Denna nya produktionsmetod förvandlar cognacen till något mjukt och smakrikt. “Boursinage crocodile” och fatstorleken resulterar i en förfinad cognac som överför aromer och förhöjer denna “fins bois” eau-de-vie.
MICRO BARRIQUE
En blandning av vitt ugni-druvmust och XO-cognac. Törstsläckande, denna vita Pineau des Charentes kommer att överraska dig med sin friskhet, sin lätthet och sina toner av röd aprikos från Roussillon.
PINEAU
Med Cognac Verseau, under Vattumannens tecken, är denna mission fullbordad. Denna 5-åriga VSOP är en ren produkt, skapad utan blandningar, utan filtreringar, utan färgämnen och utan tillsatt socker.
VERSEAU
Bourgoin Cognac är en handgjord vigneron-cognac. Familjegården ligger i byn Tarsac, i kommunen Saint Saturnin, Charente (Frankrike). Våra cognacer är uppriktiga och autentiska. Inga långa tal behövs, sanningen finns inuti flaskan. Du kommer att uppleva känslan av en stor cognac. Ta emot denna kraft som en gåva. Bländning eller lätt förvåning – vår aromatiska micro barrique XO-cognac kommer inte att lämna dig oberörd.
Från våra vingårdar, där Greenwich-meridianen korsar den 45:e nordliga parallellen, är Bourgoin Cognac främst resultatet av en komplex symbios mellan fyra riken: det mänskliga, det mineraliska, det vegetabiliska och det animaliska. Tack till dessa män och kvinnor som arbetar varje dag på året med passion, ibland under hårda klimatförhållanden, för att erbjuda dig kvintessensen av vårt terroir: Muguette, Maëlys, Rebecca, Nathalie, Alain, Frédéric, Jean-Paul, Stéphane, Jean-Christophe, Romain, Victor, Mathieu.
Ordet “revolution” betyder inte att något nytt dyker upp. Det förstärker snarare idén om att återgå till något. Precis som när jorden fullbordar sin omloppsbana runt solen. Revolution handlar om att återvända till det som är rent, gammalt och fundamentalt. Det är en sann resa för att återställa de ursprungliga principerna. Det innebär att återinföra det som borde ha varit från början.
UNE RÉVOLUTION: TERRE, AIR, FEU, EAU