_edited.png)
Pazo Pondal is a family winery founded in 1998. We are located in Arbo (Pontevedra), one of the best sub-regions for Rías Baixas D.O. Albariño.
Our family winery has a history of striving to produce wines that express their terroir, wines that are full of the fruit and floral aromas that characterise the complexity and style of Pazo Pondal wines.
Druvorna som valts ut för Leira Pondal kommer från vingårdar i El Rañado, Torre och El Alto. Dessa är högre belägna vingårdar med lägre luftfuktighet, mer ventilation och större temperaturvariationer mellan dag och natt. Resultatet är att vi får druvor med långsammare mognad och viner med högre aromatisk intensitet och syra, som är lättare och fräschare i gommen.
Jordmånen på våra gårdar har lämpliga egenskaper för att utvinna den maximala potentialen hos varje sort och för att producera unika viner som respekterar områdets typiska karaktär. Tomten har en öst-västlig orientering och har ett säreget mikroklimat. Vi förstår behoven hos varje deltomt för att få låga avkastningar och druvor av högre kvalitet, från vilka vi kan få maximalt utbud tack vare dess höjd och branta sluttning. Godello är en av de mest uppskattade vita druvsorterna, på grund av dess kvalitet och sällsynthet, eftersom den bara finns i Bierzo och i en del av vårt galiciska land, Valdeorras.
Miña Vida
Vin med god aromatisk intensitet och komplexitet, som framhäver en blandning av de dominerande aromerna av citrusfrukter och blommor med delikata mineraltoner och behagliga toner av mynta. Smaken är smakrik och mycket frisk. Intrycket är av ett vin med stor karaktär men samtidigt friskt och ungdomligt, som fyller oss med en kraftfull struktur och en fyllig känsla. Även de aromatiska tonerna framhävs i doften, vilket lämnar en lång och mycket behaglig eftersmak.
Vingården
Our estate, located on the north bank of the Río Miño, includes 15 hectares of trellised vineyards where we cultivate our Albariño, the Galician grape par excellence, with great care and dedication.
Our forefathers from Germany were unknowingly the architects of our dream. In 1976 our family began the tradition of growing grapes, especially Albariño, devoting a lifetime to viticulture and transmitting passion, respect and good practice to a whole generation of children and grandchildren.